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Bau & Transport bei Pflanzen
Biologie · Klasse 6–7 · 6 Blätter · 75 Aufgaben
Alles, was man braucht, um den Bau einer Blütenpflanze zu beschreiben und zu erklären, wie Wasser und Zucker transportiert werden.
Worum es geht
Eine Blütenpflanze besteht aus Wurzel, Sprossachse, Blättern und Blüte. Wasser nimmt sie über die Wurzelhaare durch Osmose auf, zusammen mit gelösten Mineralstoffen. Im Xylem steigt das Wasser nach oben. An den Blättern verdunstet es über die Spaltöffnungen. Diese Abgabe heißt Transpiration, und sie zieht das Wasser wie ein Sog nach. Den Zucker aus der Fotosynthese verteilt das Phloem in alle Teile der Pflanze. Xylem und Phloem liegen zusammen in den Leitbündeln, die man als Blattadern sieht.
Pflanzenteile und ihre Aufgaben
| Teil | Aufgabe | Merkhilfe |
|---|---|---|
| Wurzelhaare | vergrößern die Oberfläche für die Wasseraufnahme | viele feine Härchen |
| Xylem (Holzteil) | leitet Wasser und Mineralstoffe von der Wurzel nach oben | nur aufwärts |
| Phloem (Siebteil) | leitet Zucker in alle Teile der Pflanze | auf- und abwärts |
| Spaltöffnungen | Gasaustausch und Abgabe von Wasserdampf | meist auf der Blattunterseite |
| Schließzellen | öffnen und schließen die Spaltöffnungen | Türflügel |
| Kutikula | Wachsschicht; schützt vor Verdunstung | Regenjacke des Blattes |
| Staubblätter, Narbe | bilden die Pollen, fangen die Pollen auf | Bestäubung: Pollen auf die Narbe |
| Fruchtknoten | schützt die Samenanlagen; wird zur Frucht | Befruchtung: Spermazelle und Eizelle verschmelzen |
Beispiel, Schritt für Schritt
Aufgabe: Eine Topfpflanze wiegt 520,0 g. Der Topf ist mit Folie abgedeckt, damit nur die Pflanze Wasser abgibt. Nach 8 Stunden wiegt sie 506,4 g. Wie viel Wasser gibt sie im Mittel pro Stunde ab? (in g/h)
| Schritt | Rechnung | Warum |
|---|---|---|
| 1 · Folie verstehen | aus der Erde verdunstet nichts | so misst man nur die Transpiration der Pflanze |
| 2 · Verlust | 520,0 g − 506,4 g = 13,6 g | die Masse sinkt um das abgegebene Wasser |
| 3 · Pro Stunde | 13,6 g : 8 h = 1,70 g/h | auf eine Stunde beziehen macht Messungen vergleichbar |
| 4 · Deuten | etwa 1,7 g Wasserdampf pro Stunde | an heißen, windigen Tagen wäre der Wert größer |
Der typische Fehler
„Pflanzen nehmen Wasser über die Blätter auf.“ Das liegt nahe, weil Regen auf die Blätter fällt und man Zimmerpflanzen besprüht. Die Kutikula auf den Blättern lässt aber kaum Wasser durch. Das Wasser gelangt fast vollständig über die Wurzelhaare in die Pflanze und steigt im Xylem nach oben. Die Blätter geben Wasser ab, und genau diese Transpiration zieht neues Wasser aus der Wurzel nach.
So prüfst du dein Ergebnis
Richtung und Größe prüfen. Die Masse muss abnehmen, der Verlust ist also positiv, wenn man Anfang minus Ende rechnet. Der Wert pro Stunde muss kleiner sein als der Gesamtverlust. Rückprobe: 1,70 g/h · 8 h = 13,6 g.