Pflanzen- und Tierzelle

Biologie · Klasse 5–7 · 6 Blätter · 75 Aufgaben

LehrplanHessen: Biologische Strukturen und ihre Funktion · bis Ende Jg. 9/10Hessen: E.1 Struktur und Funktion von Zellen

Alles, was man braucht, um Pflanzen- und Tierzellen auseinanderzuhalten — im Mikroskop und auf dem Arbeitsblatt.

Worum es geht

Pflanzenzellen und Tierzellen haben viel gemeinsam: Zellkern, Zellmembran, Cytoplasma und Mitochondrien. Drei Bestandteile besitzt aber nur die Pflanzenzelle: die Zellwand, die Chloroplasten und eine große Zellsaftvakuole. Deshalb sind Pflanzenzellen im Gewebe eckig wie Bausteine, Tierzellen dagegen rundlich und verformbar. Bakterienzellen sind ein dritter Typ: Sie haben eine Zellwand, aber keinen Zellkern. Im Lichtmikroskop erkennt man Zellwand, Chloroplasten und — nach Anfärben, etwa mit Methylenblau — den Zellkern gut. Klassische Präparate sind die Zwiebelhaut und ein Blatt der Wasserpest für Pflanzenzellen, die Mundschleimhaut für Tierzellen.

Der Vergleich

Bestandteil	Pflanzenzelle	Tierzelle
Zellkern, Zellmembran, Cytoplasma	ja	ja
Mitochondrien	ja	ja
Zellwand aus Cellulose	ja, ganz außen	nein — ganz außen liegt die Zellmembran
Chloroplasten	ja, aber nur in Zellen, die Licht bekommen	nein
große Zellsaftvakuole	ja, oft fast die ganze Zelle	nein
Speicherstoff	Stärke	Glykogen

Beispiel, Schritt für Schritt

Aufgabe: Im Mikroskop sieht man eckige Zellen mit Zellwand und Zellkern, aber ohne Chloroplasten. Welcher Zelltyp ist das?

Schritt	Überlegung	Warum
1 · Zellkern?	ja, vorhanden	damit ist eine Bakterienzelle ausgeschlossen
2 · Zellwand?	ja, vorhanden	Tierzellen haben nie eine Zellwand; von den drei Zelltypen bleibt nur die Pflanzenzelle
3 · Chloroplasten?	nein — widerspricht das Schritt 2?	nein: Zellen ohne Licht, etwa in Zwiebel oder Wurzel, bilden keine
4 · Ergebnis	Pflanzenzelle, zum Beispiel aus der Zwiebelhaut	die Zellwand ist das sichere Merkmal

Der typische Fehler

„Keine Chloroplasten, also eine Tierzelle.“ Das liegt nahe, weil grüne Chloroplasten das bekannteste Merkmal von Pflanzen sind. Chloroplasten bildet eine Pflanze aber nur dort, wo Licht ankommt. Zellen der Zwiebelhaut, der Wurzel oder der Kartoffelknolle haben keine — sie bleiben trotzdem Pflanzenzellen, denn sie haben eine Zellwand. Entscheidend ist also die Zellwand, nicht die Farbe.

So prüfst du dein Ergebnis

Merkmale in fester Reihenfolge abfragen: Zellkern, dann Zellwand, dann Chloroplasten. Widerspricht deine Antwort einem einzigen Merkmal — etwa „Tierzelle“ trotz Zellwand —, ist sie falsch.

Erklärung Grundlagen 1 Grundlagen 2 Standard 1 Standard 2 Erweitert 1 Erweitert 2